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[중소상공인을 만나다 #STORY 24] 0.3mm의 미학, 얇게 저민 고기를 겹겹이 쌓아 올려 부드러움을 극대화하다! ‘퀸겹겹이명품돈가스’

  9 2월 , 2017  

    고소한 기름 냄새가 식욕을 자극합니다. 갓 튀겨내 따뜻하고 바삭바삭한 튀김, 크게 한입 물면 부드럽게 씹히는 고기가 일품인 이 메뉴의 이름은 돈가스입니다.     통으로 튀겨낸 다른 돈가스 가게와는 달리 얇게 저민 고기가 겹겹이 쌓여있어 부드러움을 극대화한 ‘퀸겹겹이명품돈가스’. 항상 더 맛있는 신메뉴 개발에 힘쓰시는 김동남 대표님을 만나보았습니다.     안녕하세요? 김동남 대표님의 창업스토리가 궁금합니다. […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 23] 질 좋은 참치를 무한리필로 푸짐하게 제공하는 참치전문점 ‘혼’

  18 1월 , 2017  

생와사비를 살짝 얹어 입 안에 넣으면 사르르 녹는 참치는 많은 사람에게 인기입니다. 퇴근 후 따듯한 사케 한 잔에 참치 한 점이면 하루의 피로를 싹 가시게 하죠. 하지만 비싼 가격의 참치를 자주 즐기기에는 부담스럽기 마련입니다.   이처럼 고급 횟감인 참치를 무한리필로 제공하는 곳이 있다고 하여 제로웹에서 찾아가 보았습니다. 참치전문점 ‘혼’의 정정수 대표님을 만나보았습니다.       […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 22] 가업을 이어받아 자신만의 독특한 메뉴를 만들어 낸 ‘스튜 부대찌개’

  22 12월 , 2016  

    얼큰한 국물에 큼직하게 들어있는 햄과 소시지, 화룡점정 라면 사리까지…! 추운 겨울날이 되면 어김없이 생각나는 부대찌개는 많은 사람에게 인기입니다.   하지만 많은 부대찌개 맛집 사이에서 계속 손님을 이끌기란 쉽지 않은 가운데, 흔히 접하는 부대찌개를 이탈리아 스타일로 재해석한 신개념 부대찌개가 화제라고 합니다.   오직 요리를 좋아하는 마음 하나로 가업을 이어받아 자신만의 독특한 메뉴 개발에 힘쓴 […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 21] 자신만의 확고한 서비스 철학으로 소비자의 마음을 잡는다! 노트북 총판업체 ‘아이캔두잇’

  1 12월 , 2016  

현대인의 생활에서 떼놓을 수 없는 전자기기! 특히, 노트북은 휴대하기가 편하여 많은 사람이 하나씩은 갖고 있죠. 하지만 오래 쓰다 보면 느려지기도 하고, 예쁜 모델이 나오면 갖고 싶은 게 사람 마음입니다. 쓰던 노트북을 중고로 판매하고, 새 노트북을 저렴하게 살 수 있다면 얼마나 좋을까요? 이 모든 걸 한 곳에서 해결할 수 있다고 하여 찾아가 보았습니다.   강변 테크노마트에서 […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 20] ‘IBF 미니플라이급 세계챔피언’이 직접 가르치는 복싱! 이경연 챔프 복싱짐

  24 11월 , 2016  

잽, 훅, 라이트!   휙휙 펀치를 날리다 보면 어느 순간 쌓였던 스트레스가 확 풀리는 기분입니다. 신나게 펀치를 휘두르다 보면 땀이 비 오듯 쏟아지며 숨이 턱까지 차오릅니다. 이처럼 복싱은 유산소와 근력 운동의 효과를 동시에 얻을 수 있는 운동인데요. 최근에는 다이어트를 목적으로 복싱장을 찾는 사람들이 점점 많아지고 있다고 합니다.       복싱에 대해 더 자세히 알아보기 […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 19] 부자(父子)가 부자(富者)를 만들어주는 ‘굿프렌드 경매학원’

  9 11월 , 2016  

저금리 시대인 만큼 재테크에 관심을 두는 사람들이 점점 늘고 있습니다. 최근에는 불안한 고용환경에 주거난까지 겹치면서 부동산 경매 시장이 더 활기를 띠고 있다고 하는데요. 특히 40~50대 어른들의 전유물인 줄만 알았던 부동산 경매가 요즘 20~30대 젊은 연령층 사이에서도 인기라고 합니다.   그래서 오늘은 경매 업계에서 오랜 경력을 쌓아오신 ‘굿프렌드 경매학원’의 심완보 원장님을 만나 부동산 경매에 관한 깊이 […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 18] 스피닝 하나만 강력하게!! 대구 ‘리얼스피닝’

  1 12월 , 2015  

“가장 힘 있는 운동 스피닝과 함께 올 여름 몸짱되세요.” 신상철 대표님의 대구 스피닝전문점 리얼스피닝은 신 대표가 다년간의 헬스트레이너 경력을 바탕으로 오픈한 야심작입니다. 개업 1여 년째, 스피닝클럽이 잘 되고 있다고 판단했는지 요식업을 꾸리던 신 대표의 처남도 분점 운영에 뛰어들었다는데요. 무엇이 리얼스피닝을 흥하게 만들고 있는지 제로웹에서 리얼스피닝 율하점을 방문 취재했습니다.   반갑습니다. 정말 스피닝 머신 밖에 없네요. […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 17] 19년째 그 모습 그대로, 하지만 새롭게 쇄신한 송정 레스토랑 “나나이모”

  24 11월 , 2015  

오랫동안 부산 송정 바다 옆을 지켜왔던 송정의 대표적인 레스토랑 나나이모. 1997년 준공 이래로 내부 인테리어나 외관의 변화 없이 그 모습 그대로를 지키고 있습니다. 하지만 너무 오래 운영하셔서 일까요. 안타까운 지병으로 작년부터 대표자분이 바뀌면서 경영 전반을 쇄신중이라고 하는데요. 현재 나나이모는 대구 외식업계에서 잔뼈가 굵은 오재득 대표가 운영하고 있습니다. 새로이 나나이모의 경영을 맡으면서 제로웹 스마트폰 홈페이지 개설 […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 16] 아이들의 성장을 함께 고민하는 키즈 동물카페, ‘우쭈쭈’

  17 11월 , 2015  

“저는 어릴 적 시골에서 자랐어요. 주변에 동물들도 많았죠. 어느 날은 뛰어 놀다가 염소 뿔에 치여보기도 하고 뱀과 미꾸라지도 잡아보기도 했죠.” 전주 완산구에 위치한 실내 동물체험 카페 우쭈쭈의 기획자 최은규 대표는 전주 외곽의 시골에서 어린 시절을 보냈다고 합니다. “그런데 어느 날 길에서 아이들이 메뚜기를 무서워하고 있는 것을 봤습니다. 메뚜기가 뭔지도 모르는 것 같았어요. ” 단순하지만 아이들이 […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 15] “사람이 먼저다” 특별한 분식, 빨봉분식

  10 11월 , 2015  

‘빨봉, 그리고 사람’, 담당자의 명함 한 가운데 문구가 단번에 시선을 사로잡았습니다. 뒷면에는 “사람의 가치를 가장 소중히 합니다”라는 문구도 써있었습니다. 근래 가장 인상 깊었던 명함이었습니다. 대구에서 시작된 빨봉분식은 2011년 창업 후 빠르게 사세를 확장, 2015년 현재 80여개의 체인점을 보유하며 대표적인 프랜차이즈 분식점으로 성장했습니다. 빨봉분식을 운영하고 있는 B&P FOOD의 이동우 팀장은 “스마트폰 홈페이지를 제외하면 별다른 홍보도 안했어요”라는 […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 14] 엄마 마음으로 최고의 수제도시락을 만들다, 러블린수제도시락

  4 11월 , 2015  

눈에 넣어도 아프지 않을 우리 아이에게 행복을 선사해주고 싶은 마음. 부모라면, 모든 분들이 같은 생각이실 겁니다. 그런데 행복을 선물한다는 게 항상 쉽지는 않습니다. 우리의 처음은 종종 서툴 수밖에 없으니까요. 전북 익산 동산동에 위치한 러블린수제도시락 안지연 대표는 그 서툼이 참 속상했다고 합니다. “아이가 유치원에서 소풍을 가는데 전 도시락 하나 쌀 줄 모르는 엄마더라고요.” 아이를 위한 마음 […]

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[중소상공인을 만나다 #STORY 13] 추억까지 함께 선물하는 행복 빵집, ‘하양까망’

  27 10월 , 2015  

연인과, 친구와, 사랑하는 내 아이와 무언가를 함께 만드는 경험은 정말 소중한 추억이 됩니다. 찐득하게 손에 반죽을 함께 묻히고, 연이은 실수에도 웃으면서 ‘함께’ 케잌을 만들어나가는 순간은 퀄리티와 맛을 떠나서 하나의 깊은 추억으로 오래오래 남겠죠. 케잌&쿠키 DIY(Do It Yourself) 전문점 하양까망의 김인우 대표는 단순히 빵을 판매하는 것이 아니라 고객에게 그 같은 추억을 함께 선물하고 있습니다. 김 대표의 […]